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乾煸苦瓜
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自彼諗蝕殼_

簡單美味的家常菜~

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 2根
青椒 2個
適量
花椒 8粒
1/2茶匙
味精 1/4茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦瓜分成兩半
  • 步驟 2/7
    去瓤切片,青椒切條
  • 步驟 3/7
    苦瓜放入食鹽醃製5分鐘
  • 步驟 4/7
    清洗乾淨,擠幹水分
  • 步驟 5/7
    將苦瓜倒入無水無油鍋中。小火將水分炒幹、表皮微微發蔫
  • 步驟 6/7
    鍋中油燒熱,放入青椒和花椒炒香
  • 步驟 7/7
    倒入煸好的苦瓜,放入食鹽和少許味精炒勻即可
小貼士

釋出於 2019-09-09
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