jxcaipu logo
茵陳鯽魚湯
6.7萬 熱度 825 收藏
洃小胖子子

之前在飯店喝過一次這個湯覺得味道還不錯，而且茵陳對身體也是好的，有祛溼的作用，所以自己也試著做來煲，茵陳很便宜的，我買一塊錢的都可以煲兩次的，把茵陳用布裝好，煲好的湯營養又好喝哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 300g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
茵陳 20g
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茵陳適量洗淨。
  • 步驟 2/10
    把茵陳用隔渣布包好。
  • 步驟 3/10
    鯽魚殺好洗淨。
  • 步驟 4/10
    鍋中加適量油把鯽魚放入煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/10
    砂鍋內加適量開水，把茵陳倒入砂鍋中。
  • 步驟 6/10
    加入幾片姜。
  • 步驟 7/10
    加少許的瘦肉。
  • 步驟 8/10
    把煎好的魚放入砂鍋中。
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋子大火煮開後改小火煮1個小時。
  • 步驟 10/10
    關火加鹽調味即可。
小貼士

茵陳一定要用隔渣的布袋裝好，不然湯也要過濾的。

釋出於 2019-09-30
66
相關菜譜
寫評論