黑豆鯽魚湯,平民補腎首選。黑色入腎,性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。鯽魚,藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。
一把黑豆,不到1塊錢,外加一條鯽魚,一斤6元,一個湯下來不到10元,卻是補腎最佳湯水。喜歡。
1.也可以不下雞精。
2.水不宜下太多,一般以一人一碗湯為準來下水。