白果黃豆鯽魚湯 - 白果黃豆鯽魚湯的做法,白果黃豆鯽魚湯怎麼做好吃,白果黃豆鯽魚湯的家常做法 - 京細菜譜

白果黃豆鯽魚湯

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此湯健脾祛溼，對婦科炎症有輔助療效。

時間:30分鐘-1小時

食材

鯽魚一條

黃豆一把

白果 10顆

銀耳半朵

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

鯽魚去鱗、內臟，清洗乾淨劃刀。
步驟 2/9

黃豆洗淨、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
步驟 3/9

銀耳用水浸20分鐘，沖洗乾淨，撕成小朵。
步驟 4/9

鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。
步驟 5/9

將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛出待用。
步驟 6/9

鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。
步驟 7/9

再次煮開，下入鯽魚、薑片，轉至小火慢燉。
步驟 8/9

燉約40分鐘，燉至湯色濃白。
步驟 9/9

調入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。

釋出於 2020-06-29