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蘋果紅棗鯽魚湯
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坁美麗的謊言奚的

從小到大，只要回家，媽媽總會給我們燉這個魚湯，她總是說女孩子多喝魚湯，皮膚白，不長皺紋，會美美的。現在出來工作了，她還是一如既往讓我們自己燉這個魚湯喝，嘿嘿，媽媽牌魚湯！

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 1條
蘋果 1個
紅棗 若干個
薑片 5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：鯽魚一條，蘋果一個，紅棗5顆，姜一大塊
  • 步驟 2/9
    熱鍋，放薑片擦一下鍋底，煎魚的時候會不粘鍋哦，鍋裡冒煙的時候放魚下去煎
  • 步驟 3/9
    反面煎，煎得兩面金黃，這樣熬出來的湯會奶白色哦
  • 步驟 4/9
    姜塊切片
  • 步驟 5/9
    紅棗洗乾淨，可以去核，也可以不去，看個人喜歡
  • 步驟 6/9
    蘋果切塊
  • 步驟 7/9
    煎好的魚，以及其他材料放入鍋裡，倒入足夠多的開水
  • 步驟 8/9
    大火燒開，持續大火煮15分鐘，看到沒，奶白色的魚湯慢慢呈現
  • 步驟 9/9
    大火轉小火熬大概30分鐘，熬到蘋果軟花，紅棗味道出來，撒下鹽就可以了
小貼士

魚，要煎得兩面金黃，煎熟，這樣熬出來的魚湯才會奶白色哦

蘋果要煮到軟軟的哦，這樣出來的魚湯會帶點甜味！

釋出於 2018-06-14
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