當初第一眼看到東菱PL500破壁機圖片時，一條魚正優雅地盤在破壁機的玻璃杯內，產品簡介宣稱可以將魚骨魚肉統統都打成漿，做成魚湯，可以說是相當吸引的。平常做魚湯，只是把湯水喝了，而湯渣最後都扔垃圾筒裡，湯裡偶爾會有魚刺，喝的時候要小心翼翼。魚骨含有最豐富的鈣，魚肉含有蛋白質，如果能全部融進湯裡，那營養更全面，我們更易吸收。當我把一整條鯽魚和紅棗、薑片放進去，三十多分鐘後，見證奇蹟的時候到了，倒出來只有香濃的魚湯。

紅棗鯽魚湯，是春季的養生湯水，有健脾益氣、和中養胃的功效。鯽魚肉質細嫩、甘美鮮甜，含蛋白質、脂肪、多種維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。