春筍炒韭菜
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四葉草
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鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的春韭搭配，簡單的素炒，卻非常的鮮美。滿滿的春天的味道。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
春筍去筍衣，韭菜摘洗乾淨 -
步驟 2/9
春筍切成片
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步驟 3/9
筍片入煮鍋煮5分鐘後撈出瀝乾水
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步驟 4/9
韭菜切成段
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步驟 5/9
起油鍋，韭菜根入鍋煸香
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步驟 6/9
筍片入鍋炒
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步驟 7/9
加鹽炒
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步驟 8/9
炒均勻關火，韭菜入鍋
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步驟 9/9
炒均勻即可盛出享用
小貼士
1、春筍買回家，要等到烹飪前再剝筍衣，以留住筍的清香。
2、春筍不要放在陽光下，須放在陰涼乾燥處或冷藏。
3、韭菜很容易熟，要關火後再入鍋。
釋出於 2019-09-30
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