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春筍扒韭
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漝超像熊貓熊

春天裡最令人期待的日子來了,因為春筍陸續上市了呢~這是大自然贈與我們最美妙的季節，春天的韭菜也特別鮮嫩，兩樣當季的食材搭在一起，味道更加美味了。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 200g
筍尖 3段
食用油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所需食材。
  • 步驟 2/6
    切好的筍放入水裡焯一下。
  • 步驟 3/6
    洗淨的韭菜切段。
  • 步驟 4/6
    鍋中放入食用油，油溫高放入韭菜煸炒。
  • 步驟 5/6
    放入筍一起煸炒。
  • 步驟 6/6
    放入鹽，雞精翻炒均勻即可。
小貼士

筍只能取嫩的一段，餘下的筍可以紅燒。

釋出於 2019-12-25
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