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馬齒筧粥
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MaJi-H

馬齒莧粥的口味特點：鮮甜醇厚，有潤肺清熱的功效。馬齒莧也稱長壽菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維及鈣、鐵、磷等營養成分。本食品清淡鮮香，風味獨特，具有清熱解毒，健脾養胃的功效。適用於腸炎，痢疾，泌尿系統感染，瘡癰腫毒等病症。尤其適合女性朋友食用，有保健的功效。

時間:1-2小時
食材
鮮馬齒筧 100g
粳米 80g
糯米 30g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    粳米糯米清水淘洗浸泡20分鐘。
  • 步驟 3/9
    鍋中水燒開放入米。
  • 步驟 4/9
    大火煮開中小火熬製。
  • 步驟 5/9
    馬齒筧切碎備用。
  • 步驟 6/9
    米粥差不多熬製好，放入鹽。
  • 步驟 7/9
    再把馬齒筧一起放入熬製5-8分鐘。
  • 步驟 8/9
    最後要用勺子不停攪拌以免粘鍋底。
  • 步驟 9/9
    最後淋入香油即可關火。
小貼士

馬齒筧放入之後不要熬製時間太長，以免影響馬齒筧的功效。

釋出於 2019-09-10
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