今天帶寶寶去醫院打防疫針，回家的路上看到菜場旁邊有人在賣馬齒筧，忍不住買了一些回家做菜託。

用我的家鄉話，馬齒筧是叫做“馬蜂菜”的，民間常用它來做菜託。菜託也是屬於地方方言的叫法，有些類似於包子或者餡餅之類的，用面裹了各種菜做成的餡子，放鍋裡蒸，是我們這邊百姓的家常做法，外表看起來其貌不揚，做法簡單，吃起來口感卻是相當不錯的。

正好最近幾天看央視健康之路，說到這些可以藥食兩用的野菜，這才知道，原來馬蜂菜還有這麼多的功效。

以下來自百度百科：馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的作用，含有蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質等營養成分，不但可以食用，還具有藥用價值。馬齒莧含有維生素A樣物質，能維持上皮組織包括皮膚、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治療維生素A缺乏引起的疾病。

注意哦，因為馬齒莧為寒涼之品，所以有三種人要避免吃馬齒莧： 

  一、腹部受寒引起腹（轉載自長生樹養生網，請保留此標記。）瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食 

  二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用 

  三、如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。