馬齒莧菜饃
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曼雲染墨丶若流雲
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菜饃和老北京的肉龍差不多，小的時候夏天雨後我媽都會在院裡挖一些馬齒莧做菜饃…… 馬齒莧真是夏季時令的好東西 具體度娘吧！
烹飪步驟
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步驟 1/10
馬齒莧掐根 清洗乾淨 多泡幾次 -
步驟 2/10
和麵
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步驟 3/10
清洗完空水 切小段
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步驟 4/10
調餡 蔥花 鹽 十三香 油
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步驟 5/10
發好面 揉麵排氣 醒面
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步驟 6/10
擀麵
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步驟 7/10
擀好麵皮 鋪菜
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步驟 8/10
鋪勻 四周要留空 太滿了卷的時候容易漏
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步驟 9/10
卷的時候要稍稍往上拎著點 兩頭包好涼水上鍋蒸 上氣後20分鐘 關火3 5分鐘後開蓋
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步驟 10/10
稍晾後 切塊就可以開吃啦！
釋出於 2018-08-01
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