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馬齒莧菜糰子
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overthrow劉邦

小時候媽給做過，很愛吃。現在夏天到了，到處是這種野菜。

食材
麵粉250 克
鹽 3克
馬齒莧 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    儘量選嫩一點的馬齒莧
  • 步驟 2/6
    切碎，放一點鹽，要少放，拌勻。然後放一小碗白麵。跟和麵一樣和勻，不用加水。
  • 步驟 3/6
    用手揉成團，放到蒸屜上
  • 步驟 4/6
    燒水開始蒸，從水開上汽開始算，15分鐘就夠了。當然如果個大也可以多蒸會。
  • 步驟 5/6
    出鍋，裝盤。晾涼後比較好吃。
  • 步驟 6/6
    砸蒜泥，放點鹽，香油，也可以放點生抽和醋。
釋出於 2018-10-05
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