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[涼拌馬齒莧]採摘野菜，棒棒噠！
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靜謐lump

陪爸媽去郊區山上玩，老媽還採摘了一袋子馬齒莧，這是好東西啊，回來就涼拌了~

時間:10分鐘內
食材
馬齒莧 400g
鹽 適量
大蒜 適量
生薑 適量
生抽 適量
醋 適量
花椒油 適量
油辣椒 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    馬齒莧洗淨、摘段
  • 步驟 2/3
    開水焯馬齒莧，變色後就撈出待用
  • 步驟 3/3
    將蒜泥和生薑末、生抽、鹽、糖、醋、花椒油、油辣椒兌成調料汁，拌勻即可。
小貼士

從山上野外採摘回來的馬齒莧，一定要漂洗乾淨~多洗幾次

釋出於 2018-07-15
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