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乾鍋蔬菜
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衝鋒衣leaflet

家裡剩下的菜一樣有點，就全部集合在一起炒一到大雜聚會，營養也豐富方便簡單，味道也好。各種蔬菜的營養都有了。

時間:10分鐘內
食材
香味腸 1個
豬肉 200克
杏鮑菇 1個
萵筍 1根
土豆 1個
菜薹 1根
大紅椒 1個
桂皮 1塊
幹辣椒 6粒
花椒 10粒
姜 1塊
蒜 2瓣
香葉 2片
茴香 10粒
草果 1個
豆瓣醬 1勺
雞精 1點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    備好食材
  • 步驟 2/16
    香料備好
  • 步驟 3/16
    土豆切花刀燒開水煮熟
  • 步驟 4/16
    其它菜都切花刀
  • 步驟 5/16
    都煮熟
  • 步驟 6/16
    肉切片
  • 步驟 7/16
    鍋中放上肉片小火
  • 步驟 8/16
    煎到兩面變成白色撈出
  • 步驟 9/16
    鍋中到點油炒香作料
  • 步驟 10/16
    加入豬肉片
  • 步驟 11/16
    加豆瓣醬
  • 步驟 12/16
    炒出紅色
  • 步驟 13/16
    放入紅椒青椒炒
  • 步驟 14/16
    最後加入煮好的所有蔬菜翻炒勻入味加點雞精出鍋
  • 步驟 15/16
    裝盤
  • 步驟 16/16
    味道不錯
小貼士

食材按照自己喜歡隨意搭配，喜歡吃辣點可以多放些辣椒。蔬菜煮一下更快更入味。

釋出於 2019-09-30
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