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乾鍋花菜
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resent瘦弱

簡單美味的乾鍋花菜來啦！不放一滴水，利用花菜自身的水分半炒半烘而成，花菜綿軟中略帶嚼勁，透著清甜，配菜選擇了煙燻火腿，煙燻的味道讓整款菜風味更別緻。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 500g
煙燻火腿 300g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    火腿切丁
  • 步驟 2/6
    放入鍋中翻炒
  • 步驟 3/6
    花菜洗乾淨控幹水分
  • 步驟 4/6
    花菜倒入鍋中，翻炒
  • 步驟 5/6
    加蓋，小火燜到花菜變軟，時常翻動，約5－7分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋即可
小貼士

小火烘熟花菜，時常翻動，以免糊鍋

火腿比較鹹，我沒有另外放鹽。口味重的朋友不妨酌情新增用鹽

釋出於 2022-09-15
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