扇骨含脂肪比較少,熬出來的湯比較清淡一點,補會像豬筒骨那樣油膩,另外我加入了少許薏米可以起到去溼度美白的效果。
1、挑選扇骨熬湯,脂肪含量沒那麼高
2、薏米提前泡發,比較容易煮爛
3、熬煮好後再下人枸杞,不然枸杞都煮爛了