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清補涼煲老鴨
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醜圛袁命題壽

“清補涼煲老鴨,為秋日佳餚、健康菜譜,其基本特點是不粘不膩,不溫不燥,老幼皆宜。”

時間:1-2小時
食材
鴨肉 500克
清補涼 1包
20克
3毫升
5克
味精 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好蓮子和薏米米
  • 步驟 2/6
    鴨肉和藥材還有薑片
  • 步驟 3/6
    把鴨肉,蓮子,薏米藥材放入砂鍋
  • 步驟 4/6
    加入適量的水大火熬煮
  • 步驟 5/6
    熬煮一個半小時後下入枸杞調味即可
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

買鴨肉要選購老鴨,這種比較時候熬湯

2、蓮子和薏米需提前用溫水泡發

3、熬湯大火燒開,然後轉小火慢熬這樣熬出來的湯才好喝

釋出於 2023-03-02
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