蓮藕排骨湯
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流年裡沉淪曼筠
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冬季在我們這邊家家都愛煨蓮藕排骨湯來喝，這個時候的藕很適合，含澱粉很多的那種，煨出來的蓮藕也是粉粉的~帶上蓮藕特有的清香，冬天都來滋補一下吧·
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蓮藕洗淨刨去外皮 -
步驟 2/9
切成滾刀塊
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步驟 3/9
加入1小勺的鹽，拌勻
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步驟 4/9
鍋里加少許的油，倒入排骨翻炒
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步驟 5/9
炒到上色後盛起來，瀝乾油
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步驟 6/9
壓力鍋裡面水燒熱後加入生薑塊
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步驟 7/9
倒入炒好的排骨
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步驟 8/9
接著倒入蓮藕
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步驟 9/9
蓋上蓋子調到排骨湯的一檔，起鍋的時候再加入少許的味精和鹽就可以了~
小貼士
加入鹽來把藕拌一下，這樣煨出來的藕會更粉~~
因為之前加了鹽，所以在最後起鍋調味的時候鹽要酌情添加了~
釋出於 2019-12-25
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