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桂花糯米藕
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桓景逸糜

第一次學著做這個桂花糯米藕，一般都是燉湯或者炒制著吃鹹的，做成甜的還是第一次嘗試呢，老公吃不慣甜的，可是女兒很愛吃，總口難調啊。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1支
糯米 適量
糖桂花 適量
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米提前浸泡四個小時以上
  • 步驟 2/10
    蓮藕洗淨，將一頭切斷，另一頭不用切哦
  • 步驟 3/10
    將糯米注入蓮藕孔裡
  • 步驟 4/10
    糯米注滿之後將切下來的那段蓮藕重新蓋好，用牙籤固定
  • 步驟 5/10
    蓮藕放入電壓力鍋，放入適量水
  • 步驟 6/10
    加入糖桂花
  • 步驟 7/10
    放入冰糖，枸杞，選擇燉湯鍵熬煮
  • 步驟 8/10
    電壓力鍋排氣後，取出蓮藕，用筷子颳去蓮藕皮
  • 步驟 9/10
    切片
  • 步驟 10/10
    裝盤，再撒一點糖桂花，澆上煮蓮藕的湯汁，即可
小貼士

如果糯米很難注入蓮藕孔裡，可以用筷子幫忙哦

釋出於 2020-01-09
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