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香甜桂花糯米藕
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香甜桂花糯米藕

食材
蓮藕 1支
紅糖 5克
糯米 100克
糖桂花 1包
100毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    藕一段去兩頭
  • 步驟 2/9
    糯米提前泡水兩小時
  • 步驟 3/9
    把藕一端切掉,往孔裡塞糯米,糯米控幹水分,不用太用力塞,煮熟了糯米也會漲的
  • 步驟 4/9
    塞滿後蓋上蓋,用牙籤固定
  • 步驟 5/9
    放入壓力鍋中,加水和紅糖,壓40分鐘,再燜1小時
  • 步驟 6/9
    煮好的藕晾涼
  • 步驟 7/9
    晾涼再切片,好切,刀摸上水防粘
  • 步驟 8/9
    淋上糖桂花
  • 步驟 9/9
    就可以吃了
小貼士

一定固定住,否則糯米會煮出來

釋出於 2023-06-20
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