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香甜桂花糯米藕
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香甜桂花糯米藕
食材
蓮藕
1支
紅糖
5克
糯米
100克
糖桂花
1包
水
100毫升
烹飪步驟
步驟 1/9
藕一段去兩頭
步驟 2/9
糯米提前泡水兩小時
步驟 3/9
把藕一端切掉,往孔裡塞糯米,糯米控幹水分,不用太用力塞,煮熟了糯米也會漲的
步驟 4/9
塞滿後蓋上蓋,用牙籤固定
步驟 5/9
放入壓力鍋中,加水和紅糖,壓40分鐘,再燜1小時
步驟 6/9
煮好的藕晾涼
步驟 7/9
晾涼再切片,好切,刀摸上水防粘
步驟 8/9
淋上糖桂花
步驟 9/9
就可以吃了
小貼士
一定固定住,否則糯米會煮出來
釋出於 2023-06-20
229
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