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紅棗花旗參雞湯
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limp隨和

紅棗花旗參雞湯,暖胃又滋補,營養價值還豐富!

時間:1-2小時
食材
花旗參包 2袋
半隻
紅棗 12顆
適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞肉剁成大塊,有多餘脂膏去掉,焯水後洗淨
  • 步驟 2/7
    用的是太子牌花旗參茶包,每袋是1.8克。拆開袋子
  • 步驟 3/7
    鍋裡注入水,把雞肉放入,把花旗參包的牌子吊在鍋邊,茶包放湯裡,這樣不會散開。也可以拆掉牌子和線直接扔湯裡煲
  • 步驟 4/7
    加入薑片
  • 步驟 5/7
    加入無核的紅棗
  • 步驟 6/7
    大火燒開後轉中火燉1-2個小時,最後加少鹽調味
  • 步驟 7/7
    湯好甘香,雞肉很綿軟
小貼士

原汁原味的湯最健康了,不要放太多調味料,加少鹽就好了

煲湯的水要一次多加點,否則中途加水沒那麼好了

都說紅棗帶核會燥,我買的紅棗的品種是無核的

釋出於 2020-01-09
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