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紅棗當歸烏雞湯
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何必掩飾雨薇

這是一道特別適合女性飲用的湯水!烏雞,當歸,紅棗都是女人這一生不可少的,它們具有滋陰,補氣補血,養筋骨的作用,三者結合,功效加倍啊!現在秋冬季節,可以進補了,這個很適合一週一次飲用啊,養血啊!

時間:1-2小時
食材
烏雞 500g
當歸 20g
適量
適量
紅棗 5顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    烏雞連同薑片冷水下鍋,焯掉血水後用清水洗淨;
  • 步驟 2/7
    瀝乾水份備用;
  • 步驟 3/7
    當歸用清水過淨一下備用;
  • 步驟 4/7
    紅棗洗淨去核備用;
  • 步驟 5/7
    把焯好水的烏雞入鍋;
  • 步驟 6/7
    加入當歸和紅棗,然後加入適量的清水;
  • 步驟 7/7
    煲約1.5-2小時左右,食用前加鹽調味即可!
小貼士

烏雞冷水下鍋,焯得比較乾淨!

釋出於 2020-02-07
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