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紅棗花菇老鴿湯
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浮辰辰辰

老鴿子是爸爸去叔公的養鴿場參觀時送的，正好家裡有花菇，就來個最簡單的搭配，慢火煲出來的湯確實是美味啊……

時間:1-2小時
食材
老鴿子 1只
花菇 5朵
紅棗 2粒
開水 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香菇用水泡發。
  • 步驟 2/12
    紅棗洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    將老鴿子宰殺好。
  • 步驟 4/12
    鴿子入鍋裡焯水。
  • 步驟 5/12
    將焯好的鴿肉放入電燉鍋中。
  • 步驟 6/12
    放入薑片。
  • 步驟 7/12
    放入紅棗。
  • 步驟 8/12
    放泡發好的花菇。
  • 步驟 9/12
    倒入適量的料酒。
  • 步驟 10/12
    注入開水至合適位置。
  • 步驟 11/12
    啟動電燉鍋進行烹煮。
  • 步驟 12/12
    食用前加適量鹽調味即可。
小貼士

使用開水，可以縮短燉煮時間。

釋出於 2020-02-07
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