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水晶皮凍
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惜安夜夢蕭寒

第一次做皮凍，做得還行吧，自己覺得很開心的。家裡人說好吃的呀，就更加歡喜了。呵呵，原來做皮凍也不是很難啊，這下知道了。

時間:1-2小時
食材
肉皮 100g
醬油 適量
鹽 適量
米醋 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉皮去毛、颳去油脂層。
  • 步驟 2/11
    洗淨後切細。
  • 步驟 3/11
    加一定的水，煮。
  • 步驟 4/11
    適當的加點鹽。
  • 步驟 5/11
    煮熟的肉皮連水一起放入料理機中，打碎。
  • 步驟 6/11
    然後倒入容器中，自然冷卻後放冰箱冷藏。
  • 步驟 7/11
    一天後皮凍做好了，取出。
  • 步驟 8/11
    卻成塊。
  • 步驟 9/11
    準備醬油米醋和蔥花。
  • 步驟 10/11
    倒在皮凍上。
  • 步驟 11/11
    撒上蔥花就可以了。
小貼士

也可以不用那個料理機打碎的。

釋出於 2020-01-13
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