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水晶皮凍
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世界和平愛豆發財

皮凍裡富含大量的膠原蛋白，對身體很有營養，女性朋友一定要多吃呀。爸爸說：皮凍做得越透亮越好。那意思就是不要加別的調料了。瞧瞧我這次做得很成功吧。吃的時候配上調料即可。

時間:1-2小時
食材
肉皮 500g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬皮一塊。
  • 步驟 2/8
    焯水5分鐘。
  • 步驟 3/8
    然後刮掉裡面的油脂。
  • 步驟 4/8
    切成細條。
  • 步驟 5/8
    冷水下鍋，加入鹽，大火燒開，小火慢燉。
  • 步驟 6/8
    小火慢燉一個小時即可。
  • 步驟 7/8
    裝入盒子，晾涼之後放入冰箱即可。
  • 步驟 8/8
    瞧瞧成果。
小貼士

麥香之狐小貼士：

裡面的油脂要去掉呀，這樣做出來的皮凍才更加透亮。

釋出於 2019-11-11
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