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秋葵豬肉小包子
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曼雪殺戮橫行

秋葵做包子餡，也是很新奇的哦學做包子第一步，先買來些餃子皮試試：）

時間:30分鐘-1小時
食材
豬瘦肉 50g
雞蛋 1個
秋葵 50g
餃子皮 適量
蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉稱好
  • 步驟 2/12
    剁碎
  • 步驟 3/12
    加料酒、鹽，拌勻
  • 步驟 4/12
    秋葵先把籽取出，其餘切成碎丁
  • 步驟 5/12
    蔥切碎
  • 步驟 6/12
    蔥和秋葵（包括沒切碎的籽）放入肉蓉中
  • 步驟 7/12
    打入一個蛋，攪拌均勻，即成餡料
  • 步驟 8/12
    餃子皮先做出一半的褶子
  • 步驟 9/12
    放入餡料後包攏
  • 步驟 10/12
    入蒸鍋
  • 步驟 11/12
    小火蒸30分鐘
  • 步驟 12/12
    出鍋！
小貼士

可以先在餃子皮上噴些水，以防出鍋後太硬

釋出於 2020-09-08
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