杏鮑菇瘦肉小包子 - 杏鮑菇瘦肉小包子的做法,杏鮑菇瘦肉小包子怎麼做好吃,杏鮑菇瘦肉小包子的家常做法 - 京細菜譜

杏鮑菇瘦肉小包子

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鄭誰予琴亂

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上次做過一次小包子，孩子非常喜歡吃，今天又改杏鮑菇加瘦肉做了，味道還是挺鮮美的，用餃子皮包的包子簡單省事，喜歡的親試試吧。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 200g

杏鮑菇 130g

餃子皮 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

準備一塊瘦肉。
步驟 2/14

準備好餃子皮。
步驟 3/14

瘦肉洗淨剁細。
步驟 4/14

準備好杏鮑菇。
步驟 5/14

杏鮑菇洗淨切細。
步驟 6/14

菇和肉放一起。
步驟 7/14

加入姜粒，蔥，生粉，料酒，油，鹽，雞精，花椒油。
步驟 8/14

調成肉餡。
步驟 9/14

取餃子包，放入肉餡，像包子一樣捏皺做成包子，擺入蒸籠中。
步驟 10/14

蒸鍋加水，放入蒸架。
步驟 11/14

放入蒸籠。
步驟 12/14

蓋好，蒸二十分鐘。
步驟 13/14

掀開鍋蓋。
步驟 14/14

夾出包子。

小貼士

1、瘦肉加菇類做肉餡，味道更鮮美。

2、餃子皮比較幹，包的時間邊緣抹點水，沾得更牢。

釋出於 2020-02-03