醃小黃瓜
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心遠鍾疏是
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去早市碰上了難得一見的小黃瓜，沒猶豫馬上拿下，回來醃製了小鹹菜棒極了…
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
黃瓜清洗乾淨，倒入鹽巴。 -
步驟 2/10
花生倒入薑絲，花椒大料，辣椒，水，煮20分鐘左右。
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步驟 3/10
一小時後，殺水，擠幹水份。
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步驟 4/10
蒜姜切絲切片。
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步驟 5/10
移入密封罐。
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步驟 6/10
醬油熬開。
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步驟 7/10
加入砂糖。
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步驟 8/10
晾涼倒入密封罐，倒入花生，白酒。
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步驟 9/10
最後封一層花椒油。
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步驟 10/10
3天即可食用。
小貼士
無
釋出於 2019-09-09
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