第一次髮菜譜噢!請大家多多關照
以前沒做過菜,現在都是現學現賣啊!
①把雞爪收拾乾淨,去指甲,中間對切開,這樣比較好入味,然後燒水煮雞爪了,我放了桂皮2小塊,生薑片4片,料酒兩勺如果擔心太腥,可以事先用料酒醃製一會,煮12分鐘口感比較好!然後盛出過涼水,多過幾次涼水比較好,後面成品的時候比較好看
②把各種輔料、配料切好事先準備好。放在一個大碗裡,和雞爪一起攪拌均勻,我加了小黃瓜搭配,味道很贊,包上保鮮膜放冰箱,最好過6-8個小時比較好吃