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一指禪雞爪
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愁腸seaport

做法超級簡單，味道不用說，朋友說吃到我特製的江南一爪有種幸福得想流淚的感覺

時間:30分鐘-1小時
食材
雞爪 15g
老抽 5g
生抽 50g
料酒 15g
冰糖 20g
茴香 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1、
  • 步驟 2/5
    2、
  • 步驟 3/5
    鍋裡放水，水的量平過雞爪一點點即可，煮開
  • 步驟 4/5
    再加入一些老抽，生抽，料酒，茴香一顆，拌勻，蓋上鍋蓋，煮至湯開
  • 步驟 5/5
    轉中火，煮至湯將干時，再加入適量冰糖最後收汁，黯然銷魂一指禪雞爪完美呈現
小貼士

加的水不用太多

釋出於 2020-01-03
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