紅燒雞爪
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思逸
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印象中，媽媽做的這道菜最好吃了，每次我們姐妹幾個都是用手拿著啃，可香啦，一大盤雞爪，一會兒就被我們搶不啦，最後還要舔手指頭才過癮，哈哈
這麼好的美味可不能失傳了，決定自己來嘗試一下，呵呵
從菜市場買來雞爪和調料，開始動手啦。。。。
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞爪洗淨備用 -
步驟 2/7
薑切片備用
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步驟 3/7
先用開火焯一下雞爪，去除腥味兒
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步驟 4/7
焯好的雞爪備用
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步驟 5/7
熱鍋下油，加姜蒜尖椒一起扁香，放雞爪一起炒
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步驟 6/7
加入適量老抽，鹽調味
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步驟 7/7
加清水，大火燒開後，小火燜20分鐘
小貼士
焯水後的雞爪香一些，不焯水會有雞屎味
釋出於 2023-03-03
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