有個老鄉在家裡做頭髮,中午的時候還沒做好。於是我們就叫在我們家吃飯,但是那天沒有什麼好菜,剛好家裡還泡有一些酸雞爪,她沒有吃過。於是我說炒個酸雞爪來給她吃吧。反正她也是喜歡吃這些酸辣的東西。以前每次家裡泡有酸蘿蔔,我們也都會送一點給她。這個雞爪酸酸辣辣的,正合她的胃口,也很下飯。
胡蘿蔔較硬,在炒的時候要加點清水燜一下