黃豆燜雞爪 - 黃豆燜雞爪的做法,黃豆燜雞爪怎麼做好吃,黃豆燜雞爪的家常做法 - 京細菜譜

黃豆燜雞爪

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雁柏穿越水影

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我們都還是比較喜歡中國美食，食肉動物者，愛吃肉肉。對雞爪很情有獨鍾，滿滿的膠原蛋白，滿滿的愛。

那一年只為給我買一份好吃的雞爪，他跑遍了整個花都，後來在黃氏甜品店買到一份滷雞爪，真的是太好吃了，後來我爸爸過來廣州玩，半夜三更帶爸爸去吃那一家的甜品，爸爸也直呼好吃，價錢不便宜3塊5一隻的雞爪。吃20只吃不飽，嘿嘿，，後來我自己在家做，味道也是超讚。

這是一份讓我覺得有美好回憶的美食，不在乎它的貴賤，在乎的是那份情意，雖然經常吵架，還好我們還在一起。感謝你的包容，今年七夕我請你吃大餐可好。

時間:30分鐘-1小時

食材

黃豆 200g

雞爪 500g

八角幾粒

幹辣椒 5個

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材蒜姜紅蔥頭幹辣椒雞爪泡好的黃豆
步驟 2/9

調料
步驟 3/9

油熱，倒入蒜，姜，八角，紅蔥頭，幹辣椒，炒香，倒入雞爪
步驟 4/9

給2勺老抽，一勺生抽
步驟 5/9

倒入黃豆，
步驟 6/9

加入沒過雞爪的水，大火燒開小火慢燉，大概一個小時
步驟 7/9

燉到沒有多少湯汁了
步驟 8/9

燉到沒有湯汁了，給一勺鹽，大概5g冰糖，一小勺雞粉，在燉一會收汁
步驟 9/9

美味不可阻擋，來杯紅酒配雞爪。

小貼士

喜歡吃黃豆軟爛，可以先燉半小時，在和雞爪一起燉。

釋出於 2019-01-23