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黃豆燜雞翅
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前手纜諗媒

自學會用壓力鍋，現在漸漸的喜歡它，實在太方便了！以前不敢用總怕有危險的，原來是這麼簡單的，把所有的材料往鍋一扔就可以了，太適合我這懶鬼！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 100g
雞翅 10個
蒜 2粒
生抽 2茶匙
姜 2片
蠔油 1茶匙
玉米澱粉 1/2茶匙
鹽 適量
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    黃豆浸泡5小時
  • 步驟 3/10
    薑切片、蒜粒剁碎、蔥切粒
  • 步驟 4/10
    雞翅用叉扎幾個小洞
  • 步驟 5/10
    雞翅用：蠔油、生抽、玉米澱粉、鹽、花生油調味，醃製1小時
  • 步驟 6/10
    把醃製好的雞翅，浸泡好的黃豆放進鍋內，再放上蔥、姜，蒜蓉
  • 步驟 7/10
    加上200ML清水，蓋上鍋蓋
  • 步驟 8/10
    選擇好功能鍵，開始燜雞翅
  • 步驟 9/10
    25分鐘後，開啟鍋蓋，按收汁鍵，開始收汁
  • 步驟 10/10
    收汁完後，加少許蔥提鮮即可
小貼士

雞翅叉扎幾個小洞，使其更入味

釋出於 2019-12-02
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