土豆燜雞翅
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土豆燜雞翅
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
小米椒去籽切小，與蒜頭，薑片，蔥白一起下油鍋爆香 -
步驟 2/7
加入剁成半的雞翅中，將它攤開與鍋面接觸，待煎轉色再煎另一面，然後才翻炒
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步驟 3/7
加入切塊的土豆翻炒，鍋干時可以灑點料酒翻炒
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步驟 4/7
加入適量豆豉翻炒，然後加水沒過雞翅土豆，加鹽、醬油、老抽蓋蓋煮8分鐘
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步驟 5/7
試味看看是否需要再加調料，加入蔥段、勾芡即可
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步驟 6/7
成品
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步驟 7/7
成品
小貼士
1.豆豉有鹹味，開始加調料時不要加太多，最後試味再決定是否增加。2.燜的時間長短取決於土豆切的大或小
釋出於 2019-10-29
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