這道菜和上回發的炒魚面是同天的產物,那天家裡剛好沒椰漿了,想起前天買的咖哩飯即食配料,乾脆直接拿來做土豆燜雞得了,反正裡面配料有下椰粉,應該差不到哪去才對~~(OH,老天,原諒偶這個經常犯懶的傢伙吧~~)話雖說醬料是即食的,想不到做出來的味道倒是不賴,想是偶起鍋的那勺咖哩粉起了作用,哇哈哈~~
家裡沒椰漿的話,也可以拿椰粉代替。