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豬肉亂燉
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X教授exclusive

在這個寒冷的冬天，吃一鍋肉燉菜是不是感覺渾身熱乎乎的，沒錯，就是這樣的感覺

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 100g
土豆 1個
豆腐 75g
白菜 50g
黃豆醬 適量
蔥花 少許
醬油 少許
鹽 少許
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜切大片！
  • 步驟 2/12
    土豆洗乾淨切塊，（為什麼留下土豆皮因為這樣煮出來更香）
  • 步驟 3/12
    肉切片用熱水綽一下！
  • 步驟 4/12
    瀝乾水分，撈出！
  • 步驟 5/12
    油熱放入蔥花，豆瓣醬！
  • 步驟 6/12
    放入豬肉炒，加入醬油！
  • 步驟 7/12
    加入少量的老抽顏色會更好看！
  • 步驟 8/12
    白菜放入，這時候放入少量的鹽！
  • 步驟 9/12
    白菜煮爛的時候放入豆腐，進行翻炒！
  • 步驟 10/12
    加入水，繼續燉讓肉燉的八分爛的時候！
  • 步驟 11/12
    加入土豆繼續燉！
  • 步驟 12/12
    蓋上鍋蓋，讓她燜燉，燉到土豆用筷子很容易插下去的時候，這道菜就做好了！
小貼士

豬肉事先用熱水綽了一下，把外面的髒東西除去！

釋出於 2019-12-24
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