Name: 五花肉亂燉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 100g; 胡蘿蔔 1根; 海帶 300g; 幹豆腐 200g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥薑蒜 適量

五花肉亂燉

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最近沒有什麼胃口，就把家裡有的菜放在一起，做了一把亂燉，味道還挺好的。

食材

五花肉 100g

胡蘿蔔 1根

海帶 300g

幹豆腐 200g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

五花肉切塊，用冷水焯一下，去除油膩。
步驟 2/6

蔥薑蒜爆鍋後，放入五花肉翻炒變成金黃色。
步驟 3/6

放入切好的胡蘿蔔片。
步驟 4/6

加入切好的土豆塊翻炒1min。
步驟 5/6

加入海帶塊，加入少量的醬油，翻炒。
步驟 6/6

加入清水和幹豆腐扣，大火煮開，加入適量的鹽小火燉熟。

小貼士

1.胡蘿蔔、海帶、幹豆腐都是我喜歡吃的，完全根據自己的喜好增減。

2.幹豆腐做成扣，更有嚼頭。

釋出於 2022-06-23

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