涼拌雙耳 - 涼拌雙耳的做法,涼拌雙耳怎麼做好吃,涼拌雙耳的家常做法 - 京細菜譜

涼拌雙耳

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教你做一道涼拌雙耳!好吃又爽口,喜歡趕緊收藏

時間:10分鐘內

食材

黑木耳 2把

白木耳 3朵

胡蘿蔔 30g

黃瓜 50g

芝麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白木耳與黑木耳都浸泡好，去雜質，漂淨，瓣小朵，
步驟 2/10

胡蘿蔔洗淨切絲，黃瓜洗淨切絲，
步驟 3/10

鍋裡水開，放入黑，白木耳，煮開2-3分鐘，撈出，
步驟 4/10

胡蘿蔔絲放入開水焯熟，撈出，
步驟 5/10

黑白木耳放入大盆，放入胡蘿蔔，
步驟 6/10

放入黃瓜絲，加蒜泥，蔥花，
步驟 7/10

放入適量鹽，雞精，
步驟 8/10

放入胡椒粉，先抽，香醋，
步驟 9/10

放入芝麻油，辣椒油，
步驟 10/10

充分攪拌好，即可裝盤上桌。

小貼士

1.白木耳與黑木耳焯的時間不要長，長了影響口感。

2.溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

3. 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；　　

4. 孕婦不宜多吃。

釋出於 2020-09-08