涼拌雙耳
7.7萬 熱度
183 收藏
求雪柏買
關注
大廚分享涼拌雙耳的做法,夏天必備小冷盤,爽口下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
將泡發好的黑木耳和銀耳摘洗乾淨 -
步驟 2/6
水燒開，倒入雙耳，焯10秒鐘即可撈出
-
步驟 3/6
將焯好的雙耳涼水過涼，瀝乾水分備用
-
步驟 4/6
將鹽、白糖、醬油、醋同時倒入小碗中調勻備用
-
步驟 5/6
雙耳中加入香菜段，將調好的碗汁倒在上面拌勻
-
步驟 6/6
再加適量的香油拌勻即可
小貼士
銀耳的品質要求：以色澤黃白，鮮潔發亮，瓣大形似梅花，氣味清香，帶韌性，脹性好，無斑點雜色，無碎渣者為佳品
變質銀耳不可食用，以防中毒
釋出於 2020-08-19
相關菜譜
-
涼拌雙耳礁坑刳孛粕1.8萬 熱度 168 收藏
-
涼拌雙耳涼白開啊啊唉2.5萬 熱度 118 收藏
-
涼拌雙耳俊逸7萬 熱度 186 收藏
-
涼拌雙耳天生髮際偏高6.5萬 熱度 104 收藏
-
涼拌雙耳咕褪牢晨以7.9萬 熱度 93 收藏
-
涼拌雙耳昕之Daa6.7萬 熱度 95 收藏
-
涼拌雙耳楚疆瀛盧暴昖7.4萬 熱度 149 收藏
-
涼拌雙耳癰偕湃實蛔5.7萬 熱度 95 收藏
-
涼拌雙耳懇戀arc7.1萬 熱度 775 收藏
-
涼拌雙耳染墨丶若流雲英華7.7萬 熱度 726 收藏
-
涼拌雙耳寶貝婷仔7.7萬 熱度 89 收藏
-
苦菊涼拌雙耳奎奎奎北10.5萬 熱度 19 收藏
-
涼拌雙耳多蘿西馬啄夭6.7萬 熱度 35 收藏
-
涼拌雙耳洓肯可耐符耐8.4萬 熱度 40 收藏
-
涼拌雙耳希望shabby1.1萬 熱度 183 收藏
-
涼拌雙耳偌山橇遼啃2.2萬 熱度 180 收藏
-
涼拌雙耳噗哈哈哈XD3.9萬 熱度 199 收藏
-
涼拌雙耳悉哀傷的月季4.2萬 熱度 158 收藏
-
涼拌雙耳體貼conqueror5.7萬 熱度 0 收藏
-
涼拌雙耳的做法沒有南山南6.6萬 熱度 187 收藏
