jxcaipu logo
青汁曲奇
6.6萬 熱度 775 收藏
cautious上下

今天朋友帶來了青汁，讓我做曲奇給她吃，好來，咱有這手藝，就動手做起來。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 155g
澱粉 49g
黃油 150g
全蛋液 56g
湯粉 82g
鹽 1g
青汁粉 11g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化，加入糖粉稍稍打發
  • 步驟 2/8
    分三次加入蛋液，打發
  • 步驟 3/8
    打發至順滑
  • 步驟 4/8
    所有粉類混合均勻
  • 步驟 5/8
    粉類過篩加入打發的黃油中
  • 步驟 6/8
    裝入8齒裱花嘴，裝入麵糊
  • 步驟 7/8
    擠在烤盤中，不要太緊湊
  • 步驟 8/8
    180度預熱好的烤箱，上火180度，下火170度，開啟熱風功能烘烤15分鐘
小貼士

1、抹茶粉可等量替換。

2、最好開啟烤箱的熱風功能，不易上色。

3、最後3分鐘一定要蹲在烤箱前，不要上色過度哦！

釋出於 2020-01-14
77
相關菜譜
寫評論