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青蛙曲奇餅乾
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嫩佑銘刻應刻

青蛙曲奇餅乾,呆萌可愛,孩子看見都捨不得吃了

時間:30分鐘-1小時
食材
細砂糖 75g
牛奶 40g
低筋麵粉 240g
黃油 160g
鹽 3g
斑斕油 適量
色素筆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    黃油室溫軟化後放入打蛋桶開始低速攪拌。
  • 步驟 3/12
    分次慢慢加入砂糖，打蛋器慢慢增加到高檔位。
  • 步驟 4/12
    攪打到黃油完全蓬鬆，有點發白。
  • 步驟 5/12
    加入牛奶繼續攪打均勻。
  • 步驟 6/12
    篩入低粉和鹽攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    找個容器取出一點，剩下的加入適量斑斕油拌勻，蓋住保鮮膜冰箱冷藏一會。
  • 步驟 8/12
    取出麵糰揪成大小一樣的小塊團成球，放在油紙上壓扁成片，不能太薄，上面再用白色面團團兩個球放上做眼睛。
  • 步驟 9/12
    手機聯網後開啟烤箱設定上下管溫度170度，帶上預熱時間一共設定20分鐘。
  • 步驟 10/12
    兩盤餅乾放在第二和第三層，等到剩下8分鐘將兩個烤盤位置換一下。
  • 步驟 11/12
    餅乾烤好晾涼後用色素筆畫上眼睛和嘴巴等。
  • 步驟 12/12
    成品圖。
小貼士

夠烤兩盤的量，如果用的這款烤箱一次放一盤的話溫度要調低點，時間也要略短，每個烤箱不一樣，如果用別的烤箱，請根據自己烤箱調節時間和溫度，餅乾一次吃不完的要密封儲存，防止受潮影響口感。

釋出於 2020-10-12
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