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曲奇餅乾
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罔安i侯

平時最愛吃奶味十足的餅乾，就因為吃了怕發胖一直沒敢做，今去超市買東西看見曲奇餅乾，唉，真經不起美食的誘惑，回到家動手做了這款曲奇餅乾，先滿足一下嘴，別的以後再說，嘿嘿。

食材
低粉 200g
雞蛋 1只
黃油 120g
糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    糖放入黃油裡用打蛋器打發，打發至黃油彭漲
  • 步驟 3/8
    雞蛋放入打發好的黃油裡攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    再放入過篩的低粉
  • 步驟 5/8
    攪拌好的麵糊醒10分鐘
  • 步驟 6/8
    醒好的麵糊放入裱花袋裡
  • 步驟 7/8
    把麵糊擠在烤盤裡，烤箱160度預熱5分鐘，放入烤箱上下烤20分鐘
  • 步驟 8/8
    20分鐘出烤箱放涼
小貼士

1.黃油和糖打發要打至黃油乳化澎漲

2.加入雞蛋要充分攪拌均勻

3.拌好的麵糊要醒一下口感好點

4.烤的時間按各家而定

釋出於 2024-06-23
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