藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。在北方，新鮮的藍莓不多見，新敗來一瓶藍莓果醬，變著花樣的吃，這次做了這個藍莓曲奇，淡淡的奶香味，配上藍莓的酸酸甜甜，味道超級好。