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木須韭菜
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credit孤獨

木須肉的簡單做法,營養豐富,必備家常菜

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
雞蛋 2個
3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料:雞蛋,韭菜。
  • 步驟 2/9
    韭菜洗淨,根部切1cm扔掉不要。然後切3cm小段。
  • 步驟 3/9
    雞蛋破殼倒入碗裡,加入少量清水,順著一個方向攪勻。
  • 步驟 4/9
    炒鍋放油,大火燒熱油後沿著鍋邊倒入打散好的雞蛋液。
  • 步驟 5/9
    炒好的雞蛋撈出放入碗裡備用。
  • 步驟 6/9
    不用洗鍋,繼續少放點油大火炒韭菜。
  • 步驟 7/9
    倒入少量鹽。
  • 步驟 8/9
    倒入炒好的雞蛋滑散開。
  • 步驟 9/9
    快速翻炒一下立即出鍋。
小貼士

韭菜根部很髒,一定要洗乾淨~

往蛋液里加點水口感嫩滑一些~

釋出於 2020-09-02
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