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木須韭菜
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credit孤獨
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木須肉的簡單做法,營養豐富,必備家常菜
時間:10分鐘內
食材
韭菜
200g
雞蛋
2個
鹽
3g
烹飪步驟
步驟 1/9
原料:雞蛋,韭菜。
步驟 2/9
韭菜洗淨,根部切1cm扔掉不要。然後切3cm小段。
步驟 3/9
雞蛋破殼倒入碗裡,加入少量清水,順著一個方向攪勻。
步驟 4/9
炒鍋放油,大火燒熱油後沿著鍋邊倒入打散好的雞蛋液。
步驟 5/9
炒好的雞蛋撈出放入碗裡備用。
步驟 6/9
不用洗鍋,繼續少放點油大火炒韭菜。
步驟 7/9
倒入少量鹽。
步驟 8/9
倒入炒好的雞蛋滑散開。
步驟 9/9
快速翻炒一下立即出鍋。
小貼士
韭菜根部很髒,一定要洗乾淨~
往蛋液里加點水口感嫩滑一些~
釋出於 2020-09-02
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