栗子雞翅 - 栗子雞翅的做法,栗子雞翅怎麼做好吃,栗子雞翅的家常做法 - 京細菜譜

栗子雞翅

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栗子雞最近是板栗上市的時候，買了一些搭配雞翅，栗子軟糯，雞翅鮮香，堪稱完美經典。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 6只

板栗 300g

香菇幾朵

油適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞翅加少許醬油，薑片蒜頭拍碎醃製。香菇提前泡發好。
步驟 2/13

栗子加適量水加熱至水開。
步驟 3/13

過涼水後去皮。
步驟 4/13

去皮好的。
步驟 5/13

鍋中加適量油把栗子放進去先炸一下。
步驟 6/13

加入香菇爆香。
步驟 7/13

把醃製好的雞翅連同薑片和蒜頭一下倒入鍋中翻炒。
步驟 8/13

倒入適量清水以滿過食材。
步驟 9/13

加適量料酒。
步驟 10/13

再加醬油。
步驟 11/13

蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮至水快乾。
步驟 12/13

起鍋前灑上蔥段和辣椒。
步驟 13/13

盛盤就可以享用啦。

小貼士

栗子用油炸一下煮的時候不會散。

釋出於 2019-12-26