Name: 栗子雞
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞 1/2只; 栗子 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 薑片 適量; 料酒 適量; 醬油 適量

栗子雞

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沾僦苟攬託

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栗子雞,雞肉鮮香嫩滑,香甜粉糯,營養豐富,好吃極了!

時間:30分鐘-1小時

食材

雞 1/2只

栗子 250g

油適量

鹽適量

蔥花適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

雞一隻，取半
步驟 2/7

剁成塊
步驟 3/7

把栗子去皮，洗淨
步驟 4/7

油熱，下蔥花和姜煸香
步驟 5/7

下雞塊翻炒
步驟 6/7

倒入料酒和醬油
步驟 7/7

移至砂鍋燉至肉爛，出鍋前五分鐘放入鹽和栗子

小貼士

1.栗子最好選用嫩點的那種，好入味，吃起來也不噎人。

2.栗子不要放太早，否則爛得太厲害會碎掉。

釋出於 2020-02-25

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