鮑魚栗子雞 - 鮑魚栗子雞的做法,鮑魚栗子雞怎麼做好吃,鮑魚栗子雞的家常做法 - 京細菜譜

鮑魚栗子雞

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MaJi-H

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這是因為我的粗心成就的一道菜。女兒愛吃雞肉也愛吃栗子，打算用這兩種營養豐富，味道鮮香的食材為女兒做一道栗子雞，雞塊入鍋翻炒後，本來想加蠔油的，大意的我拿起了鮑魚汁瓶子，看都沒看就倒入鍋裡，放下瓶子才發現錯了。既然如此，就不用蠔油了，也不放其它調料，只用鮑魚汁。品嚐結果是：這是一道很美味的菜。

食材

雞腿肉 150g

栗子 100g

油適量

鹽適量

鮑魚汁適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備好雞腿、栗子。
步驟 2/9

將雞腿切成塊。
步驟 3/9

鍋中放油加熱，蔥薑末入鍋煸香。
步驟 4/9

雞塊入鍋翻炒。
步驟 5/9

加入鮑魚汁翻炒。
步驟 6/9

栗子入鍋。如果不喜歡栗子太綿，也可以在雞腿4、5分熟時將栗子入鍋。
步驟 7/9

加適量水翻炒。
步驟 8/9

放些枸杞。蓋上鍋蓋加熟，收湯入味。
步驟 9/9

這種狀況栗子、雞肉都熟了，很入味的。

小貼士

鮑魚汁很提味的，不需要再放其它調味品。口味重的話，可以加一點鹽。

釋出於 2023-03-31