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紅燒栗子雞翅
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tread香菸

爸爸很愛吃栗子,但總是那麼直接吃又有點單調,和雞肉一起做,滋味相互滲透著更具風味,老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。這次用到的雞肉是雞翅中,肉相對比較多些,吃起來很方便.

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
栗子 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
糖 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅中洗淨,控幹水;蔥切段,薑切片
  • 步驟 2/9
    栗子用水煮熟,剝去外皮待用
  • 步驟 3/9
    鍋內油熱後下白糖炒
  • 步驟 4/9
    糖色炒好後放入雞翅,繼續炒上色後
  • 步驟 5/9
    倒入少許醬油
  • 步驟 6/9
    放入蔥姜繼續炒入味
  • 步驟 7/9
    放入八角,倒入清水中火燉;
  • 步驟 8/9
    鍋內水燉去一多半時倒入栗子繼續燉到湯汁快乾時
  • 步驟 9/9
    加鹽收汁即可出鍋裝盤
小貼士

也可以用生栗子,但放入栗子的時間在提前

釋出於 2020-07-14
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