魷魚丸具有滋陰養胃、補虛潤膚的功效;冬瓜具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效;排骨具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。這三種食材搭配一起烹製,做法簡單,味道很棒,而且還有非常好的減肥的功效。
冬瓜帶皮一起烹製,有防暑作用。